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Medley de fraises et rhubarbe au vin de Sauternes et à l’anis

Medley de fraises et rhubarbe au vin de Sauternes et à l’anis

800 g de fraises, 500 g de rhubarbe, 1 bouquet de mélisse  (ou menthe), 1 jus de citron, 1 gousse de vanille, 40 cl de Sauternes, 100 g de sucre en poudre, 1 pincée d’anis. Préparation: Enlevez la partie rouge et filamenteuse des tiges de rhubarbe. Coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec  le [...]

June 10, 2011
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Presse de lisettes aux fonds d’artichaut à la coriandre et au vin de chablis

Presse de lisettes aux fonds d’artichaut à la coriandre et au vin de chablis

Le chef Hubert vous fait découvrir une nouvelle pour cette deuxième semaine du mois d’Avril, une recette pour 6/8 personnes que vous pouvez préparer ce weekend peut être. Ingrédients pour 6/8 personnes Lisette 1 kg, artichaut macau 1 kg, carotte 100 g, échalotes 4, persil plat un bottillon, feuilles de gélatines (2g) : 5, 1 [...]

April 13, 2011
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Onglet de veau marine & vin d’hypocras aux épices douces

Onglet de veau marine & vin d’hypocras aux épices douces

Ingrédients pour 5 personnes : onglet de veau 800 g, Vin d’hypocras 20 cl, sel, poivre, cerfeuil, sauge fraîche, carottes 700 g, chayottes (christophines) 700 g. Pour la marinade : carottes 200 g, oignon 175 g, échalote 100 g, céleri en branche 75 g, ail 3 gousses, persil plat, thym, laurier, poivre, 2 clous de [...]

March 1, 2011

Gratin de pommes de terre au fromage

Tixup.com est, depuis 2007, une référence du web en Tunisie et dans certains pays francophones. Fort de son succès dans le milieu estudiantin, Tixup.com s'est orienté vers une population jeune d'étudiants et chefs d'entreprises avec l'actualité en Tunisie et de part du monde (France, Belgique, Canada, Maroc, Algérie).
Proposant une panoplie de services et ressources, le portail, tunisien à la base, s'est converti en premier lieu pour toucher le grand maghreb et par la suite, il s'est internationalisé avec des visiteurs et des membres de la France, la Belgique, le Canada et d'autres pays.
Finalement, Tixup.com a su s'imposer pour devenir une référence sur le web et est continuellment en évolution pour proposer de nouveaux services et ressources (vidéos, photos, guide de voyage, petites annonces, etc.)